Il menù estivo...
Menù alla carta
Antipasti:
Antipasto della Casa
Selezione di salumi con
verdure in agrodolce fatte in casa
€ 7,50
Antipasto del Giardino
Spumone di mortadella con granella di pistacchio
Fagottino di tacchino con misticanza
e salsa al mojito
Insalata di riso venere alle verdure
€ 8,00
Antipasto Estivo
Torretta di caprese,
Bruschetta al pomodoro e basilico con mayo allo spritz
e insalata russa fatta in casa
€ 8,00
Primi
€ 8,00
Pappardelle
al ragù di cinghiale
o al ragù d’anatra
Ravioli ripieni al cacio e pepe
al burro e salvia con pancetta croccante
Gnocchi di patate al burro di malga aromatizzato
e ricotta affumicata
Garganelli all’uovo
con crudo, pomodorini e burrata
Girelle di pasta con ricotta e spinaci
in guazzetto di pomodoro saporito
Secondi
Prosciutto crudo e melone
€ 9,00
Piatto Bismark:
insalata iceberg, uova all’occhio
pancetta affumicata scottata
con sfoglia croccante di pane
€ 9,00
Vitello tonnato
€ 10,00
Cinghiale in umido con polenta
€ 14,00
Carne alla Brace
Disponibile dal mercoledì al venerdì solo alla sera
sabato e domenica sia pranzo che cena
Grigliata mista di carne
Salsiccia, Costicina, Pancetta, Pollo
Bistecca di maiale e Polenta
€ 15,00
Costata di sorana
peso a scelta tra quelli disponibili
(vedi lavagna in sala o chiedere al personale)
€ 4,50 / hg
Filetto di manzo
peso medio circa 200 gr
€ 9,50 / hg
Tagliata di manzo con rucola e grana
peso medio circa 200/250 gr
€ 13,00
Grigliata di cinghiale
bracioline e pastin di cinghiale
€ 18,00
Contorni
€ 3,50
Insalata Mista Cruda
Patate fritte*
Verdure alla griglia
Insalata russa fatta in casa
Contorno cotto del giorno
(chiedere al personale)
*prodotto surgelato all'origine
Menù Baby
disponibile solo per i bambini
Pasta al ragù di carne o al pomodoro € 5,00
Wurstel bavaresi con patatine fritte* € 10,00
Hamburger di carne con patatine fritte* € 10,00
Chiedendo al personale di sala, è possibile
far mangiare subito i bambini, dando priorità
rispetto anche ad altri tavoli.
Dolci Fatti in Casa
Tutti i nostri dolci sono fatti da noi !!!
€ 4,00
Semifreddo al limone
Tiramisù
Salame al cioccolato
Meringata ai frutti di bosco
Sorbetto al limone
Gelato e ...
€ 5,00
Due palline di gelato vaniglia con…
Uvetta sotto grappa o al rhum
Albicocche sotto grappa o al rhum
Ananas al rhum
Mele al rhum
Pere al rhum
Fragoline sotto prugna
Mix tropicale al rhum
Mix d'autunno al rhum
Fichi secchi al rhum
La Nostra Frutta in Vaso
€ 5,00
Uvetta sotto grappa Uvetta al rhum
Albicocche sotto grappa Albicocche al rhum
Ananas al rhum Mele al rhum
Pere al rhum Fragoline sotto prugna
Fichi al rhum Melone al rhum
Mix Tropicale al rhum
(mango, papaya e ananas)
Mix d’Autunno al rhum
(uvetta, banane, cocco e mango)
Bevande
Acqua Frizzante o Naturale da 0,75 L € 1,50
Vino Bianco o Rosso della Casa 1/4 € 2,50
Vino Bianco o Rosso della Casa 1/2 € 4,00
Vino Bianco o Rosso della Casa 1 Litro € 7,00
Bibite in Lattina € 2,50
Birre San Gabriel alla Spina
Birra Bionda alla Spina da 0,20 L € 2,50
Birra Bionda alla Spina da 0,30 L € 3,50
Birra Bionda alla Spina da 0,40 L € 4,50
Birre San Gabriel in Bottiglia
Ambra Rossa 0,5 L 5,5° € 5,50
birra ambrata, a bassa fermentazione,non filtrata e non pastorizzata,
dall’incontro tra luppolo e radicchio nasce questa specialità autoctona,
dal piacevole color rosso ambrato, con una schiuma persistente.
Abbinamenti: Carni bianche, salumi, formaggi a pasta molle, freschi non stagionati
Hefe Weizen 0,50 L 5,0° € 5,50
birra ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, prodotta con il 50% di frumento, di colore oro antico, con schiuma generosa e
fragrante aroma di lieviti freschi e frutta.
Abbinamenti: formaggi freschi, pizza e pesce
Esportazione IPA 0,50 L 6,5° € 5,50
birra ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, aromatizzata con luppoli speciali che donano spiccate note fruttate e floreali
Abbinamenti: carne alla brace, selvaggina e formaggi erborinati
Buschina Doppio Malto 0,50 L 6,5° € 5,50
Colore oro antico con riflessi ramati e schiuma delicata, fragranti profumi di agrumi e frutta esotica, corpo pieno e setoso con gusto maltato e fruttato, lievemente frizzante, il retrogusto rivela una gentile amarezza.
Abbinamenti: carni bianche, formaggi stagionati
Bionda San Gabriel 0,50 L 5,0° € 5,50
Colore giallo oro luminoso con schiuma fine, fresco profumo di cereale e fieno, corpo maltato in armonia con l’amaro di pregiati luppoli.
Moderatamente frizzante, retrogusto equilibrato e rotondo
Abbinamenti: formaggio fresco, arrosti e crostacei
Caffetteria
Caffè liscio € 1,20
Caffè corretto € 1,60
Caffè decaffeinato € 1,50
Caffè d’orzo € 1,50
Caffè al ginseng € 1,50
Cappuccino € 1,50
Cappuccino d’orzo o deca € 1,80
Macchiatone € 1,50
Macchiatone d’orzo o deca € 1,80
Caffè americano caldo o freddo € 1,50
The caldo € 2,00
I Nostri Digestivi Fatti in Casa
€ 3,50
Grappa al basilico Liquirizia
Limoncello Laurino
Elisir della fortuna Liquore all’arancio
Liquore al radicchio Liquore agli asparagi
Liquore al radicchio tardivo di Treviso
Grappa all’iperico Liquore al melone
Chiedere al personale la disponibilità dei digestivi