Il periodo degli asparagi...

Il periodo degli asparagi...

Menù alla carta

Antipasti:

Antipasto della Casa

Selezione di salumi con verdure in agrodolce
fatte in casa

7,00

 

Antipasto di Primavera

Torretta di caprese,
prosciutto crudo e
insalata russa fatta in casa

7,50

 

Antipasto di Stagione

Vol au vent agli asparagi
bruschettina di asparagi e formaggio
insalatina di asparagi al balsamico

8,00

 

Primi

7,50

 Pappardelle
al ragù di cinghiale
o al ragù d’anatra

 

Ravioli ripieni al cacio e pepe
al burro e salvia con pancetta croccante

 

Gnocchi di patate al ragù di carne
o al pomodoro

 

Caserecci agli asparagi

 

Crema di asparagi
con crostini di pane aromatizzato

 

Secondi

Rotolo di vitello al forno

10,00

 

Tagliata di manzo con rucola e grana

13,00

  

Baccalà alla vicentina con polenta

16,00

   

Bocconcini di cervo in salmì
con polentina morbida

16,00

 

Capriolo in umido
con polentina morbida

14,00

 

Carne

 

alla

 

Brace
 Disponibile il venerdì sera,
sabato e domenica pranzo e cena
 

 

Grigliata Mista
Salsiccia, Costicina, Pancetta, Pollo
Bistecca di maiale e Polenta

15,00

 

Costata di Sorana
peso a scelta tra quelli disponibili
(vedi lavagna in sala o chiedere al personale)

4,80 / hg

 

Filetto di Manzo
peso medio circa 200 gr

8,50 / hg

 

Bistecca di Roastbeef
peso medio circa 200/300 gr

10,00

 

Contorni

3,50

Insalata Mista Cruda

 Patate fritte*

 Verdura cotta

 Contorno cotto del giorno
(chiedere al personale)

 

4,50

Asparagi al vapore

Asparagi grigliati

 

*prodotto surgelato all'origine

 

Menù Baby

disponibile solo per i bambini

 

Pasta al ragù di carne o al pomodoro     5,00

 

Wurstel bavaresi con patatine fritte* 10,00

 

Hamburger di carne con patatine fritte* 10,00

 

Chiedendo al personale di sala, è possibile
far mangiare subito i bambini, dando priorità
rispetto anche ad altri tavoli.

 

Dolci Fatti in Casa

4,00

 

Crostata alla marmellata fatta in casa

 

 Crema catalana

 

Salame al cioccolato

 

Semifreddo alla nutella

 

Sorbetto al limone

Gelato e ...

5,00

Due palline di gelato vaniglia con…

 

Uvetta sotto grappa o al rhum

Albicocche sotto grappa o al rhum

Ananas al rhum

Mele al rhum

Pere al rhum

Fragoline sotto prugna

Mix tropicale al rhum

Mix d'autunno al rhum

Fichi secchi al rhum

La Nostra Frutta in Vaso

5,00

Uvetta sotto grappa              Uvetta al rhum

Albicocche sotto grappa       Albicocche al rhum

Ananas al rhum                      Mele al rhum

Pere al rhum              Fragoline sotto prugna

               Fichi al rhum             Melone al rhum                       

Mix Tropicale al rhum
(mango, papaya e ananas)

 

Mix d’Autunno al rhum
(uvetta, banane, cocco e mango)

 

Bevande

Acqua Frizzante o Naturale da 0,75 L      1,50

Vino Bianco o Rosso della Casa 1/4    2,00

Vino Bianco o Rosso della Casa 1/2 3,00

Vino Bianco o Rosso della Casa 1 Litro 6,00

Bibite in Lattina 2,50

 

Birre San Gabriel alla Spina

Birra Bionda alla Spina da 0,20 L 2,50

Birra Bionda alla Spina da 0,30 L 3,50

Birra Bionda alla Spina da 0,40 L 4,50

 

Birre San Gabriel in Bottiglia

Ambra Rossa 0,5 L  5,5°   5,50
birra ambrata, a bassa fermentazione,non filtrata e non pastorizzata,
dall’incontro tra luppolo e radicchio nasce questa specialità autoctona,
dal piacevole color rosso ambrato, con una schiuma persistente.

Abbinamenti: Carni bianche, salumi, formaggi a pasta molle, freschi non stagionati

 

Hefe Weizen 0,50 L  5,0°   5,50
birra ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, prodotta con il 50% di frumento, di colore oro antico, con schiuma generosa e
fragrante aroma di lieviti freschi e frutta.

Abbinamenti: formaggi freschi, pizza e pesce

 

Esportazione IPA 0,50  L 6,5°   5,50
birra ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, aromatizzata con luppoli speciali che donano spiccate note fruttate e floreali
Abbinamenti: carne alla brace, selvaggina e formaggi erborinati

 

Buschina Doppio Malto 0,50  L 6,5°   5,50
Colore oro antico con riflessi ramati e schiuma delicata, fragranti profumi di agrumi e frutta esotica, corpo pieno e setoso con gusto maltato e fruttato, lievemente frizzante, il retrogusto rivela una gentile amarezza.
Abbinamenti: carni bianche, formaggi stagionati

 

Bionda San Gabriel 0,50 L  5,0° 5,50
Colore giallo oro luminoso con schiuma fine, fresco profumo di cereale e fieno, corpo maltato in armonia con l’amaro di pregiati luppoli.
Moderatamente frizzante, retrogusto equilibrato e rotondo

Abbinamenti: formaggio fresco, arrosti e crostacei

 

Caffetteria

Caffè liscio   1,20

Caffè corretto  1,60

Caffè decaffeinato 1,50

Caffè d’orzo 1,50

Caffè al ginseng 1,50

Cappuccino 1,50

Cappuccino d’orzo o deca 1,80

Macchiatone 1,50

Macchiatone d’orzo o deca 1,80

Caffè americano caldo o freddo 1,50

The caldo 2,00

I Nostri Digestivi Fatti in Casa

3,50

Grappa al basilico          Liquirizia

Limoncello               Laurino

Elisir della fortuna          Liquore all’arancio

Liquore al radicchio          Liquore agli asparagi

Liquore al radicchio tardivo di Treviso

Grappa all’iperico           Liquore al melone

Chiedere al personale la disponibilità dei digestivi